- jardin montgrand -
la carte du soir
A la tombée de la nuit, place à la bistronomie !
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La carte élaborée du soir, qui varie tous les mois, met en scène deux menus raffinés distingués au Guide Michelin, promettant de jolies surprises en bouche…
MENU CHEF D’ORCHESTRE 45€
Entrée / Starter
Plat / Main Course
Dessert
Proposé par 
MENU SYMPHONIQUE 55€
Entrée / Starter
2 Plats (au choix) / 2 Main courses
Dessert
Proposé par
Entrées
Starter
Sardine croustillante, Salade croquante de fenouil, pomme Granny Smith et pulpe de tamarin
€: 14.00€
14.00€
Poitrine de cochon confite au paprika fumé, Aubergine panée en chapelure d’oignon, piquillos, sauce poivron rouge
€: 14.00€
14.00€
Œuf de caille cuisson basse température, Chou-fleur rôti, suprêmes d’orange, croutons, écume de parmesan
€: 14.00€
14.00€
Proposé par
Plats
Main courses
Tataki de thon, carotte, gingembre et oignons croustillants
Salade de boulgour, patate douce et fêta
Veau braisé, sauce tonnato au thon, câpres citron et estragon
Salade de pâtes à l'italienne
Proposé par
Desserts
Cheesecake fruits rouges et basilic
Tarte Amandine poire et fève Tonka
Proposé par
MENU CHEF D’ORCHESTRE 45€
Entrée / Starter
Plat / Main Course
Dessert
Proposé par
MENU SYMPHONIQUE 55€
Entrée / Starter
2 Plats (au choix) / 2 Main courses
Dessert
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